Jéssica Mateus

Jéssica Mateus, 20 anos. Apaixonada por cozinhar e por procurar em como os alimentos podem afetar nossa saúde. Praticante de natação e corrida nas horas vagas.
Kombucha: saiba tudo sobre a bebida milenar capaz de estimular o metabolismo, inibindo o acúmulo de gordura corporal
2 de agosto de 2016 Emagrecer

Kombucha: afinal, o que é e para que serve esta bebida tão comentada atualmente? O kombucha teve origem há milhares de anos e, permaneceu por muito tempo no esquecimento, até que recentes pesquisas científicas comprovassem seus inúmeros benefícios à saúde dentre eles, o estímulo ao metabolismo e, consequente, inibição no acúmulo de gordura. O que é kombucha? O kombucha nada mais é do que um…

Os 5 pecados mortais que você deve evitar para ganhar massa muscular
13 de junho de 2016 Ganhar Massa
Ganhar massa muscular

Você, provavelmente, já sabe que para ganhar massa muscular, algumas regras básicas devem ser seguidas. Porém, o que muitas não sabem é que, pequenos deslizes na dieta, podem se tornar um pecado mortal e atrapalhar de vez aquelas que desejam ganhar massa muscular. Pensando nisso, juntamos os 5 principais erros que muitas praticantes de academia cometem quando estão pensando em hipertrofia e suas explicações. 5…

Tudo o que você precisa saber sobre a dieta paleo (paleolítica)
31 de maio de 2016 Emagrecer
Dieta Paleo

Você provavelmente já ouviu falar sobre a dieta paleo ou paleolítica. Mas afinal, em que consiste esse tipo de dieta? Como é o cardápio? Que tipos de alimentos são permitidos? Que tipos de alimentos são proibidos? Realmente emagrece como promete? Se você tem essas dúvidas, continue lendo. Iremos esclarecer todas elas e, ao final, ainda daremos um exemplo de cardápio seguido por pessoas adeptas da dieta…

Índice glicêmico e os erros bobos que você pode estar cometendo ao preparar alimentos como, por exemplo, a batata doce
16 de maio de 2016 Definir
índice glicêmico

Você já deve ter ouvido falar sobre índice glicêmico, não é? Mas o que isso realmente significa, quais são as classificações e como que o modo de preparo dos alimentos pode influenciar no valor do índice glicêmico? Pessoas que possuem o objetivo de perder alguns quilos já devem ter lido que carboidrato deve ser cortado da dieta, mas será que é qualquer carboidrato que engorda?…

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