Ana Carolina Rocha (CRN3 - 48025)

Nutricionista pela UNICAMP e pós-graduanda em Desenvolvimento de Produtos pelo Instituto Mauá de Tecnologia. Estudou um ano de nutrição na Ulster University - Reino Unido. Atua como Personal Diet na área clínica e estética e acredita que os alimentos são fonte de saúde e felicidade para as pessoas.
Farinha de banana verde: emagreça até 2kg por semana gastando pouco
22 de maio de 2017 Emagrecer
farinha de banana verde

A farinha de banana verde, ingrediente facilmente encontrado em receitas fitness, vem ganhando espaço também no consumo in-natura associada, principalmente, às frutas. O crescimento no consumo da farinha de banana verde se deve principalmente à sua contribuição para o emagrecimento. Continue lendo e descubra como uma simples farinha, de baixo custo, pode contribuir para o emagrecimento de até 2 quilos por semana. Farinha de banana…

Radicais livres e envelhecimento da pele: 9 dicas nutricionais infalíveis para minimizar as ações
1 de maio de 2017 Bem Estar
radicais livres

Radicais livres são moléculas instáveis naturalmente produzidas pelo corpo no processo de produção da nossa energia. Ao circularem por nosso organismo, os radicais livres retiram oxigênio de outras moléculas para se tornar estáveis, causando danos em células sadias. Entretanto, nosso organismo está sempre trabalhando para que estejamos sadios e em equilíbrio sendo assim, ele tem mecanismos que auxiliam a reparar os danos causados nas células…

Microbiota intestinal: como o uso indiscriminado de aditivos alimentares estão matando as bactérias boas do nosso intestino
3 de abril de 2017 Bem Estar
microbiota

Microbiota intestinal são micro-organismos que vivem em nosso intestino de maneira simbiótica, ou seja, tanto nós, quanto esses micro-organismos se beneficiam dessa colonização. Além da microbiota intestinal, existem diversas outras microbiotas em nosso corpo que também têm função simbiótica para nosso organismo. Como surgem esses micro-organismos em nosso intestino? Ao contrário do que muitos pensam, a microbiota não nasce conosco, pois nosso intestino é estéril durante…

Glúten free para não-celíacos e a elevadíssima concentração de metais pesados na urina
6 de março de 2017 Bem Estar | Definir
Glúten free

Glúten free é a famosa dieta sem glúten, que é uma proteína encontrada em alguns cereais, como o trigo. Ele está presente em grande quantidade na nossa alimentação, sendo massas e pães as principais fontes de glúten da dieta. Aqui no Geração Fit já postamos um artigo explicando melhor o que é glúten e se ele impede o emagrecimento, recomendo a leitura para melhor entender…

14 alimentos e suplementos para “blindar” o sistema imune contra gripes, resfriados e infecções
6 de fevereiro de 2017 Definir | Emagrecer

Nosso sistema imune é o responsável pela defesa corporal contra agentes causadores de doenças, como bactérias, vírus e fungos. Ele é composto de células que identificam, isolam e combatem as anormalidades que encontram em nosso corpo, mas a vida dessas células se encurta quando estamos expostos à situações de estresse. O estresse não é somente aquele que nos acomete no trabalho. De forma simplificada, é…

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