Ana Carolina Rocha (CRN3 - 48025)

Nutricionista pela UNICAMP e pós-graduanda em Desenvolvimento de Produtos pelo Instituto Mauá de Tecnologia. Estudou um ano de nutrição na Ulster University - Reino Unido. Atua como Personal Diet na área clínica e estética e acredita que os alimentos são fonte de saúde e felicidade para as pessoas.
Lactose, glúten e outros modismos: fuja deles antes que seja tarde
9 de outubro de 2017 Bem Estar
lactose

Lactose-free, Gluten-free, Sugar-free… Hoje existe uma tendência à adoção de dietas restritivas. Mas será mesmo que elas podem ser aplicadas para todas as pessoas? Quais são os benefícios e malefícios que uma restrição alimentar pode causar em nosso metabolismo? Neste artigo iremos explicar como cada dieta atua no metabolismo para que você tome decisões conscientes sobre sua alimentação! A geração dos “frees” Um dos fatores…

Dopamina: o que é e por que a falta dela pode estar minando o seu ganho de massa
11 de setembro de 2017 Ganhar Massa
dopamina

Dopamina: saiba tudo sobre o neurotransmissor responsável, dentre outras coisas, pela motivação fundamental para o ganho de massa  Provavelmente você já ouviu falar que o exercício traz felicidade e sensação de bem-estar certo? Sabe como isso funciona? Já ouviu falar dos benefícios da dopamina no corpo? Muitas vezes a dificuldade no ganho de massa muscular está, também, relacionada à deficiência deste neurotransmissor. Saiba agora tudo…

Multivitamínico: o que é, para que serve e como saber se você precisa
21 de agosto de 2017 Definir
multivitamínico

Multivitamínico, polivitamínico, complexos vitamínicos: todos são sinônimos e correspondem àqueles suplementos compostos de vitaminas e minerais. Mas, afinal, o que são multivitamínicos? O que são multivitamínicos? Multivitamínicos são compostos de vitaminas e minerais considerados nutrientes “essenciais”, ou seja, que nosso corpo não é capaz de produzir. Sendo assim, eles precisam ser obtidos através da alimentação ou suplementação. O termo “multivitamínico” ficou conhecido devido a sua…

Cranberry: 5 formas de consumo altamente eficazes para máxima absorção de nutrientes
31 de julho de 2017 Bem Estar

Cranberry: no Brasil, também conhecida como Oxicoco, tem ganhado espaço nas prateleiras de lojas de produtos naturais, não só pela sua já conhecida função na prevenção de infecções, como também pela quantidade de antioxidantes presentes em sua composição. Saiba tudo sobre a Cranberry e 5 formas de consumo eficazes para absorção de nutrientes. Dentre os nutrientes mais concentrados na fruta temos: Vitamina C, Vitamina E,…

Comida de verdade: utilize com consciência alimentar ou contente-se com o sobrepeso
10 de julho de 2017 Emagrecer
comida de verdade

Comida de verdade é definida como aquela preparada de maneira simples e acessível, feita com alimentos naturais ou minimamente processados, tem como característica principal ser altamente nutritiva. Com a constante falta de tempo das pessoas e praticidade dos alimentos industrializados, elas acabam por diminuir a quantidade de alimentos frescos da alimentação e aumentar a quantidade de alimentos industrializados, muitas vezes mais práticos porém, nada saudáveis. O contato…

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