Salada de Camarão com Blueberry e Nozes

Receba dicas exclusivas sobre nutrição, atividade física e bem-estar. Cadastre seu melhor e-mail ao lado (é grátis)!

Salada de Camarão com Blueberry e Nozes

1 de dezembro de 2018
Equipe Geração Fit

salada de camarão

Salada de camarão com blueberry e nozes podem ser grandes aliadas de uma alimentação saudável e equilibrada.

Os camarões são altamente apreciados na gastronomia. É um ingrediente muito preparado em restaurante de alta gastronomia, mas se você quiser consumi-lo não precisa necessariamente se dirigir a um restaurante.

Uma das receitas mais versáteis é a salada de Camarão com blueberry e nozes.

Salada de Camarão com Blueberry e Nozes

Ingredientes

Para a salada;
Duas mãos cheias de mistura de alfaces (alface verde, roxa e rúcula);
20 camarões médios;
2 tangerinas (gomos);
5 rabanetes;
-Um punhado de nozes;
-Blueberries;
-Raspa de meio limão;

Para o vinagrete de mostarda e mel

-3 colheres de sopa de azeite virgem extra (de boa qualidade);
-1 colher de sopa de mel;
-1 colher de sobremesa (cheia) de mostarda Dijon;
-Sal e pimenta do reino moída na hora;

Modo de Preparo

Da salada
1. Lavamos as alfaces, retiramos o excedente de água e colocamos em um prato fundo;
2. Descascamos o camarão, removendo-lhe o trato digestivo e dispomos por cima da alface.
3. Lavamos e cortamos em lâminas finas (o mais possível) os rabanetes e descascamos a tangerina. Adicionamos ao prato.
4. Tostamos as nozes em uma frigideira, dois ou três minutos, até obtermos um tom dourado. Polvilhamos sobre a salada, juntamente com a raspa de limão, bem fina.
Do vinagrete

Juntamos todos os ingredientes num pequeno frasco (esterilizado) e agitamos com força, até que o braço doa. Temperamos a salada a gosto.

Equipe geração fit

Nós ajudamos mulheres a atingir uma vida mais plena e saudável, através de conteúdo responsável e de alta qualidade, sobre os mais diversos temas ligados às áreas de Nutrição e Atividade Física.


DEIXE SEU COMENTÁRIO