Receita rápida de pão low-carb

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Receita rápida de pão low-carb

17 de maio de 2018
Equipe Geração Fit

pão low-carb

Essa receita de pão low-carb é uma ótima e saborosa opção para substituir os pães com alto teor de carboidrato. Ideal para quem está fazendo dieta com restrição de carboidratos.

Possui farinhas benéficas para a saúde, que podem ser variadas como preferir. Algumas dicas são a farinha de castanha do Pará e a farinha de coco, as quais possuem benefícios como a boa quantidade de selênio e de vitaminas que ajudam no controle do colesterol e aumentam a saciedade, por serem fontes de fibras e gorduras boas.

Além disso, você pode incluir temperos como a cúrcuma, que possui efeito anti-inflamatório e antioxidante. O pão pode ser consumido em qualquer horário do dia!

Pão Low-Carb

Ingredientes

1 ovo (Dica: você pode acrescentar mais 1 clara para aumentar o aporte proteico);
1 colher de sopa de farinha de amêndoas (ou farinha de castanhas do Pará ou farinha de coco);
1 colher de sobremesa de água;•
1 colher de chá de psyllium (para dar textura);
1 colher de chá de fermento;
Cúrcuma + temperos e sal à gosto.

Modo de Preparo

Bata tudo no mixer ou com a um garfo (a massa deve ficar cremosa);
Coloque em um potinho;
Leve ao micro-ondas por 3 minutos;
Se quiser mais tostadinho, coloque em uma frigideira e toste dos dois lados.

Equipe geração fit

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