Panqueca de tapioca com frutas: dê um “up” no seu pré ou pós-treino

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Panqueca de tapioca com frutas: dê um “up” no seu pré ou pós-treino

18 de janeiro de 2017
Equipe Geração Fit

panqueca de tapioca

Um bom rendimento nos treinos exige uma refeição pré-treino reforçada, e, ao mesmo tempo prática, nutritiva e adequada a intensidade do exercício.

Aprenda agora como preparar uma deliciosa panqueca de tapioca com frutas, ótima opção, não só para o pré-treino, como também para o pós-treino.

Tome nota 📝

Ingredientes

Para a massa

-1 ovo
-canela a gosto
-2 colheres (sopa) de tapioca
-1 banana amassada
-1 colher (sopa) de aveia em flocos finos

Para o recheio

-1 pote de iogurte grego (ou outro à sua escolha), com mel, melado ou sem adoçar (à sua escolha)
-2 colheres de sopa de castanha de caju, amendoim, nozes ou amêndoas trituradas
-Frutas picadas (banana, maçã, morango ou outras frutas vermelhas, como amoras ou bluberries)

Modo de preparo

Misture tudo e bata até ficar uma massa homogênea. Adicione um fio de óleo de coco na frigideira em fogo baixo (de preferência uma antiaderente) e despeje um pouco da massa. Vire dos dois lados até que fique dourada, retire da frigideira e reserve.

Coloque as panquecas prontas no prato e cubra com o iogurte de sua escolha, adicione mel, ou melado, corte fatias das frutas de sua preferência e jogue por cima. Se quiser, polvilhe linhaça ou chia por cima.

Fonte: Ativo

Equipe geração fit

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