Mousse de Coco Light

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Mousse de Coco Light

10 de junho de 2017
Equipe Geração Fit

mousse de coco light

A receita escolhida pelo Geração Fit para alegrar o final de semana é a mousse de coco light, por ser bem fácil de preparar e por ser feita com ingredientes de baixo valor calórico.

Mousse de Coco Light

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado desnatado;
– 1 lata de creme de leite sem soro light;
– 1 e 1/2 envelope de gelatina sem sabor;
– 200ml de leite de coco light;
– 50g de coco ralado sem açúcar;
– 5 claras em neve;
– 5 colheres (sopa) de adoçante;
– 1 pitada de bicarbonato de sódio.

Para Cobertura

– 200g de chocolate em barra diet;
– 1/2 lata de creme de leite light.

Modo de preparo

– No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina, o leite de coco e o coco ralado e reserve.
-Na batedeira, bata as claras em neve, o adoçante e o bicarbonato.
-Mexa as duas misturas delicadamente, despeje em uma taça grande, leve à geladeira por 4 horas.
-Coloque a cobertura. Se quiser, forre o fundo da taça com um pouco da cobertura de chocolate.

Para Cobertura

-Misture os dois ingredientes e leve ao micro-ondas ou banho maria até derreter o chocolate.

Fonte: Guia da Cozinha

Equipe geração fit

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