Hambúrguer de berinjela

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Hambúrguer de berinjela

9 de novembro de 2016
Equipe Geração Fit

hambúrguer de berinjela

Você sabia que um hambúrguer também pode ser saudável?

Se feito com berinjela, por exemplo, ele reduz o colesterol ruim, remove toxinas do corpo e ainda aumenta a imunidade devido à presença das vitaminas C e K.

Além disso, a versão de hambúrguer de berinjela pode ser preparada com gengibre e cominho, alimentos que são ótimos aceleradores do metabolismo!

Vamos aos ingredientes:

– 3 berinjelas

– 2 ovos

– 10 gramas de gengibre picado

– 1 dente de alho

– 1/2 colher (sopa) de cominho

– 6 colheres (sopa) de farinha de rosca

– Sal

– Pimenta

– Azeite

– Salsa picada

Modo de Preparo:

– Corte as berinjelas ao meio e cozinhe no vapor até que os dois lados fiquem macios;

– Refogue o dente de alho cortado com o gengibre ralado e algumas gotas de azeite;

– Retire as cascas das berinjelas e tempere com sal, cominho, pimenta e alho refogado com gengibre;

– Deixe repousar por algumas horas;

– Adicione farinha de rosca e ovo;

– Forme os hambúrgueres com as mãos;

– Frite em uma panela com algumas gotas de azeite.

Que tal fazer o teste em casa e vir aqui nos mostrar o resultado? 😉

Equipe geração fit

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