Filé mignon ao molho de cogumelos e castanha de caju

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Filé mignon ao molho de cogumelos e castanha de caju

3 de março de 2018
Equipe Geração Fit

filé mignon ao molho de cogumelos

Filé mignon ao molho de cogumelos e castanhas: saiba como preparar esta deliciosa receita, ideal para aquele almoço em família.

Que filé mignon é uma das carnes mais suculentas que existe você provavelmente já sabe. Mas, com ingredientes saudáveis e saborosos como cogumelos e castanha de cajú ela pode ficar ainda melhor.

Saiba agora como preparar esta incrível receita de Filé Mignon ao Molho de Cogumelos e Castanha:

Ingredientes

  • 6 bifes de filé mignon (100g cada)
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal com moderação
  • 1 colher sopa rasa de azeite de oliva
  • 100g de cogumelos em conserva cortado em tiras
  • 50g de castanha de caju triturada
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de chá de curry
  • ½ cebola ralada
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 colher sopa de cheiro verde picado

Modo de preparo

Temperar os bifes com o alho e o sal. Em uma panela grande com o azeite, dourar os bifes ao ponto. Misturar em uma panela pequena, a água, o cogumelo, a castanha de caju, a cebola, o amido de milho e o curry, mexer até engrossar. Coloque os bifes em um refratário de vidro e despeje o molho por cima. Sirva com o cheiro verde salpicado.

Rendimento: 6 porções | Informação nutricional por porção: 181 Kcal | Carboidratos: 7g

Equipe geração fit

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