Receita fit brownie de tapioca

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Receita fit brownie de tapioca

30 de março de 2017
Equipe Geração Fit

brownie de tapioca

Brownie de Tapioca: aprenda como preparar o delicioso bolinho, com o ingrediente queridinho das dietas, a tapioca.

Sem glúten e com pouquíssimas calorias, a tapioca conquistou o cardápio light. E do lado da sobremesa, também. Saiba como fazer um brownie com a goma da mandioca, com apenas cinco ingredientes e vinte minutos.

Ela é versátil, fácil de encontrar e, mais ainda, de fazer. Como não contém glúten, tem conquistado a preferência de quem busca evitar a substância.

O tradicional é consumi-la no lugar do pão ou com recheios variados. Por isso, é mais comum encontrar o ingrediente em preparos salgados.

Mas com a tapioca também podemos fazer deliciosas sobremesas light. E, com chocolate também, claro. A combinação revela-se perfeita.

Como a goma tem uma textura elástica, ela intensifica o sabor do cacau. Isso faz o doce preencher a boca, saciando com menos.

A receita a seguir rende quatro porções, com 110,7 Kcal cada.

Brownie de Tapioca

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de goma para tapioca
  • 1 ovo inteiro
  • 2 claras
  • 1 colher (sopa) de farelo de aveia
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de adoçante culinário
  • 4 nozes picadas

Modo de preparo

-Em um bowl, coloque todos os ingredientes, exceto as nozes.
-Bata com um garfo até que a mistura fique lisa e homogênea.
-Adicione as nozes.
-Unte uma frigideira com óleo de coco.
-Com cuidado, despeje a mistura.
-Cozinhe em fogo baixo até as bordas começarem a se soltar.
-Vire e deixe até dourar.
-Sirva em seguida.

Fonte: Lucilia Diniz

Equipe geração fit

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