Brigadeiro vegano de batata doce

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Brigadeiro vegano de batata doce

25 de fevereiro de 2017
Equipe Geração Fit

brigadeiro vegano
Brigadeiro vegano: aprenda como preparar uma deliciosa receita de brigadeiro sem derivados de origem animal.
O Brigadeiro é uma receita que já faz parte da cultura dos brasileiros, facilmente encontrado em padarias, confeitarias e, claro, nas casas das pessoas.
Porém, a receita costuma ser bem calórica e gordurosa por levar leite condensado, manteiga e chocolate em pó com açúcar.
Quem está se tornando vegano, sabe a dificuldade que é abandonar essas delícias. Por isso o Geração Fit selecionou uma receita de brigadeiro vegano, feito com batata doce, uma solução para as adeptas da dieta vegana que não querem abrir mão dos prazeres do brigadeiro.

Brigadeiro vegano de batata doce

Rendimento: 10 unidades

Ingredientes

-1 e 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
-2 colheres (sopa) de cacau em pó
-1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
-1 colher (sobremesa) de óleo de coco

Modo de preparo

Em uma panela, misture a batata doce com os demais ingredientes e leve ao fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela.
Despeje em um prato e deixe esfriar por completo.
Deixe alguns minutos na geladeira antes de enrolar seus brigadeiros.
Faça bolinhas de aproximadamente 15g (eles cabem forminha numero 5 para doces) passe no cacau em pó e sirva.
*Dica: Você pode passar seus brigadeiros também em oleaginosas trituradas, como por exemplo, castanhas, avelãs, nozes, pistache e etc.
Fonte: Revista Glamour
Equipe geração fit

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