Bolo cremoso de tapioca

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Bolo cremoso de tapioca

15 de dezembro de 2017
Equipe Geração Fit

bolo cremoso de tapioca

Bolo cremoso de tapioca: que tal variar o seu pré-treino? Saiba como preparar um delicioso bolo a base de tapioca, ideal para dar aquele gás no seu treino.

A tapioca virou o alimento queridinho daqueles que estão de dieta e para variar no cardápio sem acrescentar muitas calóricas, a blogueira Carol Buffara divulgou a receita desse delicioso bolo cremoso de tapioca, criado pela cozinheira Rafaela Ramallo.

“Não tenho dúvidas de que quem fizer vai se apaixonar e querer comê-lo inteiro. A querida tapioca virou um bolo incrível e junto foi coco. Tem como resistir?”, comentou a musa fitness em seu blog.

Bolo Cremoso de Tapioca

Ingredientes

250g de tapioca granulada;
-200 ml de leite de coco;
-250 ml de leite vegetal;
-4 ovos inteiros;
-5 colheres de sopa de coco ralado seco;
-2 colheres de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco;
-1 xícara rasa de adoçante culinário (dar preferência a stevia ou xilytol por serem 100% naturais).

Modo de preparo

Em um recipiente coloque a tapioca e os 2 leites. Misture e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos. Depois, acrescente os demais ingredientes, misture bem. Em forno pré aquecido a 180º, leve a massa, em tabuleiro pequeno ou em forma de pudim pequena, untado com óleo de coco e polvilhado com adoçante ou açúcar de coco, por aproximadamente 20/25 minutos ou até espetar o palito e sair limpo. Desenforme frio.

Equipe geração fit

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