Bolinhos Assados de Arroz Integral com Brócolis

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Bolinhos Assados de Arroz Integral com Brócolis

24 de maio de 2017
Equipe Geração Fit

bolinhos assados de arroz integral com brócolis

Sobrou um pouco de arroz pronto e você logo pensa em fazer bolinhos fritos de arroz, certo? Frituras além de muito calóricas são ricas em gorduras. Que tal em uma versão Fit? Bolinhos Assados de Arroz Integral com Brócolis

A receita de hoje é de bolinhos assados de arroz integral com brócolis. O brócolis, vegetal cujas folhas, flores e talos são comestíveis, é rico em cálcio, e vitaminas A e C. Apresenta também ácido fólico, selênio e potássio.

Já o arroz integral o fornece energia ao organismo com através de carboidratos de menor índice glicêmico e absorção lenta. É um alimento rico, também em vitaminas e minerais essenciais ao organismo.

Receita de Bolinhos Assados de Arroz integral com Brócolis

Ingredientes:

-1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido
-50 gramas de queijo parmesão ralado
-3 ovos rapidamente batidos
-4 colheres (sopa) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de azeite
-1 xícara (chá) de brócolis já cozido e picado
-4 colheres (sopa) de queijo branco bem picadinho (opcional)
-salsa fresca picada a gosto
-pimenta a gosto
-sal a gosto

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180º. Numa tigela misture todos os ingredientes e mexa bastante com uma colher até formar uma massa com liga. Transfira as porções de massa para uma forma de muffins ou use forminhas de papel, ou asse em forma retangular e depois corte em quadradinhos para servir. Asse os bolinhos por 20 minutos e sirva bem quentinhos com molho de pimenta da sua preferência.

Rendimento: 6 unidades grandes / ou 12 un. pequenas

Fonte: Figo e Funghis

Equipe geração fit

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