Barrinha de tapioca

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Barrinha de tapioca

3 de fevereiro de 2018
Equipe Geração Fit

barrinha de tapioca

Barrinha de tapioca: saiba como preparar um nutritivo e saboroso lanche a base de tapioca, ótimo para o pré-treino.

A tapioca é uma opção que está em alta ultimamente, principalmente para as pessoas que praticam exercícios físicos. Além de fornecer muita energia, o fécula ou goma de mandioca, como também é conhecida, é saudável e pouco calórica.

Pensando nisso, o Geração Fit separou uma receita deliciosa de barrinha de tapioca.

Barrinha de Tapioca

Ingredientes

1 pacote de tapioca granulada;
3/4 xícaras de chá de damasco picado;
1/2 xícara de chá de uva passa branca sem semente;
1/2 xícara de chá de coco ralado;
2 colheres de sopa de chia;
1 xícara de chá de castanha-do-pará picada;
200ml de leite de coco light;
500ml de leite desnatado;
1/2 xícara de chá de mel.

Modo de Preparo

Em uma tigela misture a tapioca, o damasco, a uva passa, o coco ralado, a chia e a castanha.
Em uma panela, aqueça os leites e o mel até levantar fervura.
Despeje esta mistura aos poucos sobre os ingredientes da tigela, mexendo a cada adição.
Espalhe em uma forma de 22cm x 30cm e alise com uma colher.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.
Corte e mantenha na geladeira por até 7 dias. Fora da geladeira, embrulhada em papel celofane, dura até 4 dias.

Equipe geração fit

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