Receita de abobrinha recheada com carne moída

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Receita de abobrinha recheada com carne moída

29 de abril de 2017
Equipe Geração Fit

abobrinha recheada

Abobrinha recheada: quem disse que abobrinha é sem graça e sem sabor? Saiba como preparar uma deliciosa versão, recheada de sabor!

A abobrinha recheada com carne moída é uma receita simples e prática para variar no cardápio de pratos light do dia-dia.

Esta receita possui baixo valor calórico e fornece fibras, proteína e diversas vitaminas e minerais. A abobrinha recheada é uma boa receita de prato principal pode ser acompanhada com cereais integrais, como arroz integral ou a quinoa, para deixar a refeição ainda mais completa.

Abobrinha recheada com carne moída

Ingredientes

-3 abobrinhas italianas lavadas
-1 cebola picada em cubos
– 2 dentes de alho picados
– ½ kg de carne moída (prefira cortes magros)
-1 cenoura ralada
-1 tomate picado em cubos
-Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

-Corte as abobrinhas ao meio e retire a polpa. Reserve;
-Cozinhe as abobrinhas no vapor até que fiquem al dente;
-Em seguida, arrume as abobrinhas em uma forma;
-Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho, acrescente a carne moída e refogue até ficar bem cozida;
-Adicione a polpa da abobrinha picada, o tomate, cozinhe até que fiquem macios;
-Adicione o sal e a pimenta;
-Recheie a abobrinha com a carne e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

Fonte: Natue

Equipe geração fit

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