Benefícios da Curcuma Longa

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Benefícios da Curcuma Longa

21 de setembro de 2017
Equipe Geração Fit

curcuma longa

Curcuma longa: conhecida o açafrão da índia, a planta usada desde há séculos como corante, dá um sabor bastante agradável a pratos à base de peixe e arroz.

A Curcuma Longa é uma planta medicinal também conhecida como açafrão-da-terra, curcuma, cúrcuma, curcumã, falso-açafrão, gengibre-amarelo, batatinha-amarela e turmeric curcuma (inglês). Pertence a família Zingiberaceae.

Suas ricas propriedades fazem do açafrão-da-índia um amigo terapêutico, ajuda a tratar diversos tipos de patologias.

A Curcuma longa previne a agregação de plaquetas nos vasos sanguíneos, fator que pode conduzir a formação de coágulos perigosos para a saúde.

Além disso, exerce um papel importante na proteção e desintoxicação do fígado de substâncias químicas tóxicas e protege o organismo dos efeitos da fumaça e outros poluentes.

O açafrão-da-Índia é uma fonte natural de curcumina (curcumin, em inglês), substância que fortalece o sistema imunológico e ajuda a estabilizar a microbiota do corpo, inibindo o desenvolvimento excessivo de bactérias.

Na medicina popular, é usada em forma de cataplasma para tratar pé-de-atleta, contusões, psoríase, inchaços e feridas. A Curcuma longa é acrescentada em cosméticos, principalmente na Ásia.

Benefícios da Curcuma Longa

Tratamento da Artrite

A curcuma longa é usada na Índia há milhares de anos para o tratamento e cura da artrite, osteoartrite e outras doenças inflamatórias.

Um estudo publicado em 2009 no Journal of Alternative and Complementary Medicine examinou pacientes com artrite no joelho que, todos os dias, durante seis semanas consumiam extrato de Curcuma longa ou qualquer medicamento com ibuprofeno.

No final do estudo, os investigadores descobriram que o extrato funcionou tão bem quanto o ibuprofeno para reduzir a dor provocada pela artrite no joelho, sem apresentar quaisquer efeitos colaterais adversos.

O açafrão-da-Índia também melhora os locais de recepção de cortisol no corpo e suas propriedades anti-inflamatórias são consideradas tão efetivas quanto as apresentada pelas cortisonas.

O cortisol é um hormônio corticosteroide produzido pela glândula supra-renal que está envolvido na resposta ao estresse; ele aumenta a pressão arterial e o açúcar do sangue, além de suprimir o sistema imune. A sua forma sintética, chamada de hidrocortisona é uma medicação usada principalmente para o combate a alergias e inflamações.

Ajuda no combate ao câncer

Estudos recentes tentam provar a eficácia da Curcuma longa contra a formação e progressão do câncer. Embora as conclusões ainda sejam preliminares, foi apontado que o açafrão-da-terra ajuda a prevenir, controlar e até mesmo combater vários tipos de câncer, incluindo mama, cólon e próstata.

Um estudo publicado em 2001 na revista científica The Prostate constatou que a curcumina inibe significativamente o crescimento do câncer de próstata e inibe seu crescimento.

Além disso, a curcumumina mostrou ter um forte potencial para combater muitos cancros diferentes. O Centro Médico da Universidade de Maryland, nos Estados Unidos, explicou que a curcuma pode auxiliar no interrupção do crescimento dos vasos sanguíneos que alimentam tumores cancerosos e, dos seus efeitos preventivos pode derivar a sua atividade antioxidante, que por sua vez protege as células de danos.

Curcuma longa: uso na culinária

Na culinária, a curcuma longa pode ser usada para adulterar o gosto do açafrão, vez que sua cor é semelhante, porém, possui um sabor um pouco mais forte.

Usada em pequenas quantidades, age como um colorau amarelo na comida. Cozinhar a erva junto com outros alimentos ajuda na digestão de gorduras e proteínas, além de preservar os alimentos por mais tempo.

Contraindicações e efeitos colaterais da Curcuma longa

Algumas pessoas podem ter erupções cutâneas de pele ou fotossensibilidade ao usarem a erva. Embora seja seguro quando consumida com moderação, grandes doses de açafrão pode causar dor de estômago e em casos raros, úlceras.

Pessoas com diabetes ou cálculos biliares mulheres grávidas ou amamentando devem consultar um médico antes de iniciar o uso da planta.

Equipe geração fit

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