Perigos dos corantes e conservantes

Receba dicas exclusivas sobre nutrição, atividade física e bem-estar. Cadastre seu melhor e-mail ao lado (é grátis)!

Perigos dos corantes e conservantes

14 de junho de 2017
Equipe Geração Fit

corantes e conservantes

Corantes e conservantes: as substâncias usadas para dar cor e sabor à vários produtos industrializados alem de aumentar o seu prazo de validade, podem causar sérias doenças.

Naturais ou artificiais, os corantes e conservantes adicionam cor aos alimentos e aumentam o seu prazo de validade. Porém, é preciso ficar atento aos tipos e quantidades de corantes e conservantes que se consomem, muitos deles podem ser prejudiciais à saúde, causando alergias, problemas no intestino, entre outros.

A pigmentação industrial é feita a partir de processo químico, o que não favorece em nada o funcionamento do nosso organismo.

A quantidade de corantes e conservantes que podem ser ingeridos varia de cada pessoa e do produto. No geral, o corante causa muita alergia.

Já está comprovado que pode piorar processos em crianças hiperativas, mas isso quando ingerido em excesso, ou seja, todos os dias. Um conservante é o pior de todos: o benzoato, usado em biscoitos recheados, sorvete, salgadinhos. Ele acentua o déficit de atenção em crianças, provoca asmas e feridas na pele.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é responsável por especificar a quantidade limite de corantes e conservantes em cada alimento. No entanto, o rótulo do produto não é obrigado a constar e especificar a quantidade. A dica é sempre ler rótulo, ver quais conservantes tem e tentar evitar consumir diariamente.

É importante dizer que existem alguns corantes e conservantes naturais. Entre os que eram usados antigamente estão o sal e a banha de porco. Já entre os corantes estão a canela, o urucum, o coloral, o curry, que, além de adicionar cor aos alimentos, tem propriedades benéficas. A maior parte deles tem antioxidantes, que ajudam a eliminar toxinas do organismo.

Equipe geração fit

Nós ajudamos mulheres a atingir uma vida mais plena e saudável, através de conteúdo responsável e de alta qualidade, sobre os mais diversos temas ligados às áreas de Nutrição e Atividade Física.


DEIXE SEU COMENTÁRIO